餐館的消防安全工作非常重要，以下是一些具體的措施：

1.安裝煙霧報警器和自動噴淋系統(tǒng)等消防設(shè)施，并定期檢查和維護。

2.嚴格執(zhí)行消防安全管理制度和操作規(guī)程，如安全出口、疏散通道、消防設(shè)施等，確保員工能夠正確地操作和使用。

3.對于廚房等高溫場所，要定期檢查和維護消防設(shè)施和器材，確保其能夠正常運作。

4.嚴禁在餐館內(nèi)使用明火和易燃易爆等危險物品，如煙花爆竹、酒精等。

5.對于餐館內(nèi)的電氣線路和用電設(shè)備，要定期檢查和維護，確保其符合安全使用要求。

6.在餐館內(nèi)配備滅火器、滅火毯等滅火器材，并定期檢查和維護。

7.餐館內(nèi)的工作人員和服務(wù)員需要接受消防安全培訓(xùn)，掌握基本的消防安全知識和技能。

8.餐館內(nèi)需要保持良好的通風(fēng)，避免因為空氣不流通而導(dǎo)致火災(zāi)的發(fā)生。

9.餐館內(nèi)的消防安全標志和警示牌要設(shè)置在明顯位置，提醒員工和顧客注意安全。

10.如果餐館發(fā)生火災(zāi)等緊急情況，工作人員和服務(wù)員需要迅速響應(yīng)，并按照應(yīng)急預(yù)案進行處理。

      總之，餐館消防安全工作需要從多個方面進行防范和管理，只有從源頭上防止火災(zāi)的發(fā)生，才能夠保障客人和員工的人身和財產(chǎn)安全，同時也有助于維護餐館的聲譽和形象。